A vida em Vale Vêneto surgiu timidamente. Porém, na cabeça de Paolo Bortoluzzi nasceu a idéia de formar uma “CITTÁ” na localidade e ali concentrar sua vida social e religiosa. Então em 1879, como sinal de partida Paolo Bortoluzzi instalou um moinho, (a primeira casa comercial, local onde também morava) e a pia de Erva Mate no Capitel. Ramificou o comércio em mais três locais: Ribeirão, São João do Polêsine e Novo Treviso. Com a construção de algumas casas, lentamente apareceram alguns traços de vida comunitária.
     Paolo Bortoluzzi, era um homem com a personalidade de liderança, não lhe faltavam cultura, autodisciplina e andava sempre bem trajado. Seu caminhar dizia tudo o que era. Passo firme e compassado, corpo teso, cabeça erguida representando um gerdame italiano em marcha cívica. Um homem de fé, marcando o lugar através de sua religiosidade e personalidade.
     Sendo a religiosidade uma das brilhantes características do povo Vêneto, os colonos eram guiados espiritualmente por Paolo Bortoluzzi que, aos domingos, explicava e ensinava o evangelho. A 1ª missa a ser rezada em Vale Vêneto foi no dia 18 de maio de 1879, pelo padre Marcelino Bittencourt, então vigário de Santa Maria. Esta missa foi celebrada em um descascador de arroz, junto à casa do Patriarca, usando como altar à mesa de sua família, que está guardada no museu de Vale Vêneto.
     Paolo Bortoluzzi, sempre lutava por uma comunidade de religiosidade, educação e cultura aos seus liderados.